ツナマヨサラダ

「あともう一品!」にピッタリの、パパッとできちゃうサラダです!

【材料】(2〜3人分)

 切干大根 ……………… 25g
 ツナ(缶詰) ………… 1缶
 マヨネーズ …………… 20g
 青ネギ ………………… 少々
 塩・コショウ・醤油 … 各少々
 

【作り方】

(1)切干大根を、ひたひたの水で15分程度戻す。
 ※お湯で戻すと、歯応えが少しやわらかく、香りが強くなります。
(2)青ネギを木口切りにする。
(3)ツナの油分(水分)をよく切り、ボウルなどに入れる。
(4)マヨネーズ、塩、コショウ、醤油を(3)に加え、よく混ぜる。
(5)(1)の水気をよくしぼり、(2)と一緒に(4)に加え、全体を混ぜ合わせたら、できあがり!
 

↑青ネギはお好みで、入れても入れなくてもOKです。
小さいお子さんには、入れない方がいいかも知れませんね。
逆に、お好みで水菜や千切り人参、カットしたトマト、茹でたブロッコリーなどなど加えても美味しいですよ♪

ほとんど包丁も使わずに、本当にパパッとできちゃう簡単サラダです!
私の場合はいつも、他のおかずを作りながら、合間にちゃちゃっとこのサラダを作っちゃってます。

この切干大根の食感がとにかくいいんですよ!
食べ始めると止まらなくなるんですよ!
よく噛んで食べるのは、体にもいいことですよね(^^)

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